restaurang

Kostcirkeln är rund – som en hamburgare

Minns du kostcirkeln? Du stötte säkert på den under skolans lektioner i hemkunskap; en plansch med en färgglad tecknad cirkel, innehållande olika näringsämnen och ingredienser. Olika fält motsvarande andelen ...

Det tar för lång tid att laga mat!

Ärligt talat – finns det någonting som är mer oproportionerligt i både tid och energi än det man lägger ned på matlagning? Först och främst måste du fundera ut vad du ska äta. Du kan ju...

Unna dig det kravlösa

Det gäller att unna sig lite av det goda här i livet då och då. Det är just det som får saker och ting att få lite guldkant i vardagen. Många av oss njuter till exempel av en god bit choklad då och d...

Vegetarisk kost – snäll mot både kropp och klimat

Världen över produceras ofantliga mängder kött varje år och den produktionen är verkligen skadlig för miljön. Köttproduktionen släpper ut farliga växthusgaser, men man spenderar också otroliga mängder av världens vattenresurser. Om man räknar in allt...

Trevligt på Österlen

Ett av de områden i Sverige som är mest omtalade är Österlen, som ligger på östra sidan av Skåne. Det är ett område som bjuder på svindlande kullar, skogspartier, vida åkrar och milslå...

Dags för höstens lyxburgare

Kött, fett och sälta. Ur dessa tre ingredienser springer allt det goda. Varför kan inte hela livet vara så enkelt som denna enkla kombination? Ja, jo. Det är poppis att vara vägg nuförtiden, men det går inte ...